7middot28世界肝炎日华西 [复制链接]

7月28日，又一个世界肝炎日的临近之时，营养治疗作为肝炎综合治疗的重要环节，已被广泛应用于临床。您知道吗，肝炎患者通常伴有或轻或重的营养不良及代谢失调症状，科学的饮食结构有助于肝炎患者肝细胞的自我修复及再生，从而有效提高药物的治疗效果和缩短病程。

病*性肝炎是一组被称为甲、乙、丙、丁和戊型肝炎的传染病。全球数以百万计的人受到影响，引起急性和慢性肝脏疾病。每年近万人死于这一疾病，多数属于乙型和丙型肝炎。据估计，只有5%的慢性肝炎患者知道自己受到感染，不到1%获得治疗。

7月28日是已故诺贝尔奖得主巴鲁克·布隆伯格的诞辰日，为纪念这位乙肝病*发现者，世界卫生组织年5月决定，从年开始，将每年的世界肝炎日从5月19日变更为7月28日。

而在即将到来的年世界肝炎日这天，世卫组织将呼吁决策者、卫生工作者和大众“了解肝炎，立刻行动”。

那么，我们是否面临风险？

病*性肝炎影响全球4亿人，鉴于这一流行病的规模，任何人都可能面临风险。

您是否知道，因缺乏认识和难以获取治疗意味着多数有需要者得不到治疗，而事实上：

90%以上丙型肝炎患者在3-6个月内可得到完全治愈；

适当治疗乙型和丙型肝炎可防止出现威胁生命的慢性肝病并发症，主要是肝硬化和肝癌。

肝炎患者的营养护理

肝炎为临床上最为常见的疾病之一，且具有很强的传染性。临床上治疗肝炎，常会因患者所摄取的营养不当而影响疗程，如：营养摄取量不足可使疾病难以治愈，营养过剩则可引发脂肪肝，营养丧失可引发低蛋白血症，营养不当可引发肝昏迷进而使病情恶化等等。因此，要注重患者的营养护理，避免因营养摄入不足或不均衡而造成患者免疫力减退，进而使病情恶化。

通常急性肝炎患者的饮食问题主要为营养供给不足，所以在治疗过程中，充足的蛋白质及热量对于缩短治疗时间起着关键作用。通常，当患者处于急性期时，一方面应食用足够的热量含量较高的食物外，还要补充足够的蛋白质，同时不容忽视维生素的摄取，可食用一定量的水果和蔬菜。过了急性期后，水果和蔬菜的供给量应适当增加，不仅是因为其中含有大量的维生素和矿物质，而且还可调节患者品味，提高其食欲。

慢性肝炎，特别是慢性活动性肝炎患者，肝细胞粗面内质网数量减少，线粒体呈退行性变，临床上有长期食欲不振、肝功能明显受损，白蛋白减少，球蛋白增多，Ａ／Ｇ比值下降甚至倒置。这类患者应适当增加蛋白饮食，食品的种类可根据患者的口味和习惯而定。一般来讲，乳类食品分解后含产氨的氨基酸（蛋氨酸、苏氨酸、赖氨酸）较少，又可提供蛋白质、糖、维生素、矿物质和一定量脂类，为首选食品；其次为蛋类食品；而动物肉类在食入分解后形成产氨的氨基酸较多，应注意其副作用。所谓患者应“吃鸭不吃鸡，最优属甲鱼”的观点，是不正确的。

第一步：减轻肝脏负担

均衡饮食、保持正常体重

戒烟限酒

不乱吃药

注意睡眠时间

远离各种可能带来血液污染的器具，如：消*不严格的打针、穿耳洞、刺青等

第二步：增加基础营养

补充优质蛋白，降低肝脏代谢负荷

增加磷脂摄入改善肝功能，快速修复受损的肝细胞

充足的维生素、矿物质，助力肝脏解*和代谢

第三步：强化护肝营养

绿原酸：朝鲜蓟是一种具有高营养的保健蔬菜，经常食用可保护肝肾和增强肝脏排*功能，具有促进氨基酸代谢、降低胆固醇、治疗消化不良、改善胃肠功能、防止动脉硬化、保护心血管等功效，并且临床表明高剂量朝鲜蓟也不会带来不良反应。多酚类物质是其中起作用的活性成分之一。例如绿原酸等，具有降压、抗肿瘤、增强机体免疫、保护肝脏等多种生理功效。另有报道指出，绿原酸具有良好的抗肝纤维化的作用。

茶多酚：绿茶提取物，对药物、酒精等诱导的慢性肝损伤有保护作用

五味子提取物：具有保肝、降酶等多种活性；

橄榄提取物：具有增加抗氧化和肝脏解*的活性；

姜*粉：姜*素具有抗氧化、抑制肿瘤细胞生长、抗炎等作用。有研究指出，利用姜*素对肝癌细胞系进行处理可以特异性抑制癌症干细胞生长，并且对NF-kB和HDAC两条信号途径进行联合抑制，而这可能是治疗具有不良预后的肝癌病人的有效策略。

肝脏是人体功能最多、最复杂的脏器，也是参与营养代谢的重要脏器之一。“肝”净了才能让我们的身体更加干净、有效运转。

肝脏养护是一个长期工程，坚持好的生活习惯，每3～6个月做必要的复查，重视和加强人体自身所拥有的健康机制，我们就能用更强大的自我调节能力和自愈能力面对疾病的挑战。

世界肝炎日即将到来，呵护健康从“肝”净开始！