清明
传
统
清明时节雨纷纷，路上行人欲断*。
借问酒家何处有，牧童遥指杏花村。
01
节气介绍
清明是二十四节气中的第五个节气。此时太阳到达*经15度，时间点在每年的公历4月5日前后。清明正值仲春与暮春之交，是二十四节气中唯一一个演变为民间节日的节气。
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02
膳食原则
清明时节，天地阳气助发，人体顺应自然之气的变化，肝气更加旺盛，“气有余便是火”，易肝阳上亢，出现头晕头痛、心烦易怒、耳鸣眼花等不适，饮食上宜食用疏肝清热之品来清泻肝火，疏肝理气。
此外，加之4月份我省大部分地区天气干燥，干燥易伤人体津液，容易出现皮肤干燥、咽干、口干等情况，饮食上可适当食用养阴、润燥之品。
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03
药膳用料推荐
药食同源食材推荐
薄荷、桑叶、山药、玉竹、百合等。
普通食材推荐
豌豆、生菜、莴苣、油麦菜、花椒芽、草莓、芒果、鸡肉、鳜鱼等。
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04
药膳推荐
1
桑菊明目茶（约1人量）
用料：桑叶5g，菊花5g，桑葚5g。
做法：将桑叶、菊花、桑葚洗净，开水冲泡数分钟后即可，不拘时候代茶饮用。
功效点评：疏风清热，滋阴润燥。
2
山药炖鸡（约2-3人量）
用料：鲜山药g，百合10g，枸杞子10g，跑山鸡1只，生姜、食盐适量。
做法：将鸡洗净、焯水，剁块，山药洗净切块备用，百合、枸杞子洗净备用。锅内加入适量清水煮沸，将鸡块及生姜放入。小火慢炖1小时后加入山药块、百合、枸杞子继续小火慢炖半小时之后，关火调味即可。
功效点评：补脾健胃，滋阴润肺。
3
八宝饭（约2-3人量）
用料：白果6g，枸杞子10g，山楂10g，大枣20g，糯米g，葡萄干20g，白糖、淀粉适量。
做法：将糯米浸泡4小时以上，沥干水分。蒸笼布浸湿挤去水，将糯米均匀铺在上面，隔水大火蒸20分钟左右。取出蒸熟的糯米饭，加入白糖拌匀。取一大碗，排列好以上果品；再铺上糯米饭，再铺一层果品，把剩余的糯米饭铺满碗内，压平。上蒸锅，大火蒸30分钟，取出饭碗，趁热倒扣在盘中。四周摆上白果，炒锅放火上，勾水淀粉，根据自己的口味，水淀粉里适量放糖，淋到八宝饭上即可。
功效点评：温中健脾养胃。
（出自山东省中医药研究院《齐鲁二十四节气药膳指南》）
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中医科室
一直以来，岱岳区妇幼保健院中医科致力于提升中医药服务功能，拓宽中医药服务领域，提高中医药服务质量，扩大中医药服务人群，丰富中医药服务内容，弘扬中医药文化。有计划、分步骤地将中医药的防治理念、特色方剂、特色诊疗技术及护理技术引入西医临床专科，实现中西医有机结合，并以此作为临床专科特色发展的重要手段。
专家简介
高景武
高景武，岱岳区妇幼保健院中医科专家。副主任医师，毕业于广州中医药大学，现从事医疗工作五十余年，3年受中国医师协会特邀参加了在北京人民大会堂召开的首届全国主任医师学术年会，其作品获优秀学术论文奖，6年被岱岳区卫生局授予十佳名老中医称号，多次获得各种荣誉称号：学雷锋先进工作者、五好战士、年度嘉奖、白求恩先进工作者等。
擅长病*性肝炎、上消化道溃疡、胃窦炎、泌尿系结石、不孕不育症、产后身痛及妇科各种疑难杂症、外感、软组织损伤的治疗与研究。
孙慧玲
孙慧玲，本科学历，主治中医医师，从事中医临床工作25年。熟练掌握中医临床常见病、多发病的诊断治疗。对治疗上消化道疾病、泌尿系结石、上呼吸道感染、各年龄组的月经病、带下病、妊娠病、产后病、妇科杂病等疑难杂症经验丰富。尤其擅长纯中药治疗孕期感冒、慢性胃炎、顽固性失眠、子宫腺肌病、崩漏、先兆流产、附件炎、盆腔炎、女性不孕症、男性不育症、产后乳汁不足等疾病。
近几年采用中西医结合治疗多囊卵巢综合征、子宫内膜异位症、宫外孕保守治疗、卵巢囊肿、子宫肌瘤、更年期综合征及各类癌症支持疗法等临床病症，疗效显著，实实在在为病人解除痛苦，得到社会一致好评。
王果连
王果连，硕士研究生学历，师从山东省泰安市名中医6年，研究方向中医妇科，擅长通过望闻问切辨证施治，并结合中医针灸、温针灸、中药热敷、中药灌肠等中医适宜技术治疗月经病、卵巢早衰、不孕症、多囊卵巢综合征、产后病、更年期综合征等女性生殖系统及内分泌疾病，形成自己独到的治疗方法。
同时利用内服外治，针灸推拿、理筋正骨、穴位注射、中药熏蒸等手段在脑血管疾病后遗症、失眠、颈肩腰腿疼等亚健康状态调理也积累了丰富的临床经验。
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主编：宣传科孙剑
图片/排版：宣传科刘欣
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