新鲜的*花菜吃了会中*
*花菜是我们很多人喜欢吃的一种食物，但是大家平时吃的都是家加工过后的*花菜，有人一直好奇，不是说食物越新鲜越好吗？为什么*瓜菜不能吃新鲜的呢？今天我们就给大家来介绍*花菜的食用禁忌，喜欢的朋友可以一起来了解看看哦。
在鲜*菜中含有一种中秋水仙碱的成分。它本身无*，在胃肠中吸收缓慢，但进入人体后，很容易被氧化为二秋水仙碱，这种物质有剧*。人中*后主要表现为恶心、呕吐、咽喉不适、腹痛、腹泻、头痛、头痛等症。
干*花菜是以含苞未放的萱草花蕾经干制加工而成。因其花色金*，外形似针，故而得名金针菜，其营养丰富，是人们喜爱的一种蔬菜。*花菜大多以干品在市场上出售。很少见到鲜品。这是什么原因呢?
在鲜*菜中含有一种中秋水仙碱的成分。它本身无*，在胃肠中吸收缓慢，但进入人体后，很容易被氧化为二秋水仙碱，这种物质有剧*。人中*后主要表现为恶心、呕吐、咽喉不适、腹痛、腹泻、头痛、头痛等症。而干*花是将鲜*花蒸煮后经晒干脱水而成，秋水仙碱成分受到破坏，所以，食用干品是较安全的，鉴于此因，请您不要食用鲜*花。
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